López de Heredia Viña Tondonia — Viña Tondonia Reserva

López de Heredia er et av Riojas mest tradisjonsbevisste hus, kjent for ekstremt lang lagring i gammel eik før vinene slippes på markedet. Viña Tondonia hvit er laget hovedsakelig av druene Viura og Malvasía, og gjennomgår oksidativ modning på fat over flere år, noe som gir en kompleks, nøtteaktig og saftig stil snarere enn en frisk, fruktdrevet hvitvin. Viña Tondonia representerer husets klassiske linje og plasserer seg i det øvre, prestisjefylte sjiktet av produsentens sortiment, under den sjeldnere Gran Reserva-serien. Denne 2013-årgangen er drikkeklar nå, men takket være produksjonsmåten og syrestrukturen har den også potensial for videre lagring i flere år.

López de Heredia Viña Tondonia er en av de mest tradisjonstunge og anerkjente vinprodusentene i Rioja, med base i vinbyen Haro i Rioja Alta. Produsenten har røtter tilbake til 1800-tallet og er fortsatt familiedrevet, med sterk vektlegging av klassiske metoder. Vinene lagres gjerne svært lenge på both fat og flaske før de slippes på markedet, og produksjonen preges av en nærmest uforanderlig, håndverksbasert tilnærming fremfor moderne eksperimentering. Huset nyter stor respekt blant vinkjennere for sin autentisitet og evne til å bevare en historisk Rioja-stil i en tid preget av modernisering.