López de Heredia Viña Tondonia — Viña Tondonia Reserva

López de Heredia er en av Riojas mest tradisjonstro produsenter, og Viña Tondonia Reserva hvit representerer en klassisk stil der viura (og gjerne et innslag av malvasía) gjennomgår lang lagring på gamle amerikanske eikefat før den tappes på flaske og modnes videre der. Dette gir en vin med betydelig modenhet, oksidative og nøtteaktige toner allerede ved lansering, svært ulik moderne, fruktdrevne hvitviner fra Rioja. Reserva-nivået plasserer vinen i et solid midtsjikt i produsentens portefølje, over de enklere hvitvinene, men under de enda mer langtidslagrede Gran Reserva-utgavene. Vinen er drikkeklar ved utgivelse takket være den lange lagringen før salg, men har samtidig et godt potensial for ytterligere flaskelagring for den som ønsker det.

López de Heredia Viña Tondonia er en av de mest tradisjonstunge og anerkjente vinprodusentene i Rioja, med base i vinbyen Haro i Rioja Alta. Produsenten har røtter tilbake til 1800-tallet og er fortsatt familiedrevet, med sterk vektlegging av klassiske metoder. Vinene lagres gjerne svært lenge på both fat og flaske før de slippes på markedet, og produksjonen preges av en nærmest uforanderlig, håndverksbasert tilnærming fremfor moderne eksperimentering. Huset nyter stor respekt blant vinkjennere for sin autentisitet og evne til å bevare en historisk Rioja-stil i en tid preget av modernisering.